Grzegorz Konieczny
Korzyści z wody z cytryną nie ograniczają się tylko do orzeźwiającego smaku – jest ona również doskonała do nawadniania. Wszyscy wiemy, że należy pić dużo wody, by utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia, a powodów, dla których nasze ciało potrzebuje wody, jest mnóstwo. Ale nie zawsze chce się pić zwykłą wodę. Prostym sposobem, by dodać jej nieco smaku, jest dodanie soku z cytryny lub kilku plasterków cytryny.
Wprawdzie wydaje się to trywialne, ale odrobina cytryny może sprawić, że chętniej sięgniesz po butelkę z wodą. Co więcej, świeże cytryny dostarczają nam kilku potencjalnych korzyści zdrowotnych. Porozmawialiśmy z ekspertami, aby dowiedzieć się więcej o wodzie z cytryną i o tym, jak czerpać z niej przyjemność.
Czym jest woda z cytryną?
Woda z cytryną to dokładnie to, co wskazuje nazwa – woda z dodatkiem cytryny! Możesz dodać plasterki cytryny do wody lub po prostu wycisnąć sok z cytryny do szklanki. Bez względu na to, którą metodę wybierzesz, woda z cytryną oferuje orzeźwiającą alternatywę dla zwykłej wody.
„Większość korzyści zdrowotnych związanych z piciem wody z cytryną to właściwie korzyści wynikające z samej cytryny, a nie jej połączenia z wodą”, mówi Kristen Carli, MS, RD, założycielka Camelback Nutrition & Wellness. „Łączenie tych dwóch składników nie prowadzi do jakiejś magicznej przemiany, ale na pewno jest orzeźwiające!”
Przygotowanie wody z cytryną w domowej kuchni to prosty proces. Maggie Moon, MS, RD, dietetyk z Los Angeles i autorka 'The Mind Diet', poleca, aby wydobyć jak najwięcej z cytryny, zetrzeć trochę skórki i dodać ją do wody, a później wycisnąć trochę soku.
Korzyści zdrowotne z picia wody z cytryną
Woda z cytryną nie jest magicznym eliksirem, który rozwiąże wszystkie twoje problemy zdrowotne, ale ma kilka zalet, o których warto wspomnieć. Oto kilka powodów, dla których warto gasić pragnienie wodą z cytryną.
Nawadnia organizm
Najbardziej oczywistą korzyścią zdrowotną wynikającą z picia wody z cytryną jest fakt, że zachęca nas do częstszego picia wody. Około 60% masy ciała człowieka stanowi woda, więc nie dziwi, że bierze udział w wielu funkcjach organizmu, takich jak regulowanie temperatury ciała, ochrona narządów czy transport składników odżywczych do komórek. Brak odpowiedniej ilości wody grozi odwodnieniem, które może mieć poważne skutki uboczne.
„Jeśli woda z cytryną pomoże ci pić jej więcej, jestem za”, mówi Moon. „Mózg składa się głównie z wody, więc jej brak może prowadzić do objawów odwodnienia od łagodnych, jak zmęczenie czy drażliwość, po poważne, jak dezorientacja, niezdolność do logicznego myślenia, a nawet śmierć.”
Chroni przed chorobami przewlekłymi
Czymś, z czym najbardziej kojarzymy owoce cytrusowe, są antyoksydanty. Ponieważ cytryny są bogate w antyoksydanty, picie wody z cytryną może być smacznym sposobem na skorzystanie z korzyści diety bogatej w antyoksydanty.
Antyoksydanty przeciwdziałają uszkodzeniom komórek, znanym jako stres oksydacyjny. Uszkodzenia te mają związek z wieloma chorobami, ale antyoksydanty mogą przeciwdziałać stresowi oksydacyjnemu, zapobiegając w ten sposób chorobom, według National Institutes of Health.
„Im więcej antyoksydantów, tym lepiej”, mówi Carli. „Nie można spożywać zbyt wielu antyoksydantów, ponieważ są one odwrotnie proporcjonalne do ryzyka wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2, choroby serca czy rak.”
Wzmacnia układ odpornościowy
„Woda z cytryną dostarcza witaminę C, a organizm potrzebuje jej każdego dnia”, wyjaśnia Moon. Witamina C jest często wiązana z zdrowiem układu odpornościowego, ale jest również niezbędna do gojenia się ran, wchłaniania żelaza i blokowania uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki, zauważa National Library of Medicine.
Poprawia funkcjonowanie nerwów
Cytryny są bogate w witaminę C, ale zawierają także potas. Potas to ważny minerał (elektrolit), który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu nerwów i regulacji ciśnienia krwi.
Poprawia ciśnienie krwi
Sok z cytryny zawiera także kwas cytrynowy, który ma wiele zalet zdrowotnych. Badania wykazały, że spożycie cytryn bogatych w kwas cytrynowy może poprawić ciśnienie krwi i zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych.
Wspiera zdrowie krwi
Niedobór żelaza, który może prowadzić do anemii, dotyka miliony ludzi na świecie. Niektórzy ludzie mają naturalne trudności z wchłanianiem żelaza, dlatego Moon zaleca łączenie pokarmów bogatych w żelazo ze źródłami witaminy C, takimi jak woda z cytryną. Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza pochodzenia roślinnego, co jest szczególnie ważne dla wegan i wegetarian. Zwiększa wchłanianie żelaza niehemowego, występującego w produktach roślinnych.
Poprawia kondycję skóry
Korzyści z witaminy C dla skóry są dobrze znane. Wodę z cytryną można traktować jako sposób na wsparcie produkcji kolagenu, który naturalnie spada z wiekiem. Nawodnienie organizmu wpływa także na kondycję skóry, co dodatkowo wspiera jej wygląd młodzieńczy.
Zaspokaja apetyt na słodycze
Picie wody z cytryną może zastąpić słodkie napoje, co jest korzystne dla zdrowia. Zastąpienie napojów gazowanych czy słodkich herbat wodą z cytryną pozwala obniżyć spożycie cukru i zwiększyć ilość spożywanej wody oraz antyoksydantów.
Odświeża oddech
Cytryna to naturalny środek odświeżający oddech. Pomaga zwiększać produkcję śliny, która oczyszcza jamę ustną z nieprzyjemnych zapachów. Kwasowość soku z cytryny może również pomóc w neutralizowaniu zapachów poprzez obniżenie poziomu pH w jamie ustnej.
Łagodzi ból stawów
Ekstrakt cytrynowy wykazuje działanie przeciwzapalne, które mogą pomagać w łagodzeniu bólu stawów. Jego działanie może wynikać ze zmniejszenia produkcji prozapalnych cytokin. Dodanie cytryny do wody może pomóc w łagodzeniu bólu stawów.
Poprawia nastrój
Picie wody z cytryną może faktycznie poprawić nastrój. Badania pokazują, że samo wąchanie cytrusów przez 10 minut może poprawić nastrój i zmniejszyć odczuwalny stres na znacznie dłużej. Woda z cytryną może pomóc w złagodzeniu negatywnych emocji i napięć, działać przeciwlękowo i przeciwdepresyjnie.
